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更新于2021-04-07 21:58:50
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「江南蝦客·龍蝦燒烤」第一家店在余杭,憑借獨(dú)特的龍蝦口味收獲了不少好評(píng),同時(shí)口口相傳又積攢了一大波人氣。好多食客會(huì)專程跑去店里吃龍蝦,住在附近的朋友更是隔三差五到店光顧。
火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過

自從第二家店開到蕭山,更是吸引了大批的上班族前來,名副其實(shí)的開到哪火到哪。
火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過

一到飯點(diǎn),高朋滿座基本是常態(tài)。三五個(gè)人圍著一張桌子,面對(duì)著眼前的兩三盆龍蝦,根本顧不上聊天,低頭各自“奮戰(zhàn)”。
火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過

簡約的環(huán)境風(fēng)格,沒有過多的修飾,
空間寬敞,陽光通透,多的時(shí)候能夠容納下六十幾人。
火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過

說起知名演員、主持人——張晨光,大家應(yīng)該都不陌生吧?
去年夏天,他曾光顧過江南蝦客蕭山店。火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過他說自己特別愛吃小龍蝦,
點(diǎn)餐的時(shí)候便點(diǎn)了兩三盆的量。就著冰啤,小龍蝦沒一會(huì)兒就見底了。
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來到江南蝦客,不點(diǎn)龍蝦是說不過去的。店內(nèi)的龍蝦均來自湖北省潛江市
龍蝦的個(gè)頭挑選標(biāo)準(zhǔn)為7-9錢,
新鮮直送,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺。
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炒第一鍋龍蝦的時(shí)候,

禁不住好奇心的驅(qū)使,

“圍觀”了一下炒制過程。

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將所有龍蝦提前洗凈,做開背處理,
接下來熱油鍋,下料,翻炒,
一步步井然有序進(jìn)行著。

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炒的時(shí)候火候的掌握極其重要,

一定得要旺火,

才能把香味徹底激發(fā)出來。

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通過油燜做法烹調(diào)而出的龍蝦,

鮮香醇厚,蝦肉肥美,
每一只仿佛都充滿靈魂。

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偷偷告訴大家,吃完龍蝦,

余下的醬汁先不要著急倒掉,
因?yàn)?b>這部分醬汁可是精華所在!

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下入一碗面條拌勻,

保證每一根面條都能吸收湯汁的鮮,

龍蝦的鮮味盡在其中,越嗦越上頭,

這道進(jìn)店必點(diǎn)招牌單品可不能錯(cuò)過了。

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蒜蓉龍蝦通身被細(xì)蒜包裹,每一寸肌膚都滲入了濃郁的蒜香味。由外向內(nèi)剝開,白花花的蝦仁展露眼前。
火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過火了九年的「江南蝦客」,這次把新店開到蕭山了,明星都來打卡過一只還未咀嚼完吞下,
又開始忙活下一只龍蝦,蒜蓉就是有種易上癮的魅力。
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至尊十三香龍蝦是經(jīng)典中的經(jīng)典,相信大多數(shù)人最初入小龍蝦的坑,都是折服于十三香的魅力。
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鮮香之中夾帶著絲絲辣味,
蝦肉飽滿彈壓,蝦黃細(xì)膩入味,
經(jīng)典口味之所以擁有不可撼動(dòng)的地位,
果然有ta的理由在。
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吃了這么多年的燒烤,

這樣的望京小腰還是頭一回吃。

外層由酥香的五花肉包裹著,

淡去了腰子本身的膻氣。

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只要有燒烤局,就必定會(huì)有小黃魚,這仿佛已經(jīng)成了一種“自然現(xiàn)象”。外層已經(jīng)炸的焦黃酥脆,里頭的魚肉油潤細(xì)膩,早已入味。
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其他值得一試的還有羊肉串、掌中寶、牛板筋、牛心管、烤翅中...只要你愿意探索,
每一樣都有意想不到的驚喜。

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在即將入夏的夜里,多吃幾頓小龍蝦,做好迎接盛夏的到來吧。
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/江南蝦客·龍蝦燒烤/
地址:杭州市蕭山寧圍街道市心北路2024-5號(hào)(距地鐵2號(hào)線盈豐路站D口步行470m)
營業(yè)時(shí)間:16:00-次日02:00


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V12 發(fā)表于2021-04-06 15:04:22

那定是很美味了
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發(fā)表于2021-04-06 17:52:37

不錯(cuò)不錯(cuò)
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小龍蝦不錯(cuò)
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發(fā)表于2021-04-07 21:58:50
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