bistro的風向明顯減弱。
去年工作日和朋友約404,六點到店門口一溜的等位,轉(zhuǎn)頭去吃了別的。
今年打電話過去定位置,工作日不用等位,我們從頭吃到尾都沒幾桌客人來。
我覺得,404是程序里面最簡單的錯誤了。(扯遠了
工作日的我
¥58·低溫扇貝
扇貝/佛手柑/黃油/羅勒/椰子
本來想點獵奇的仙人掌沙拉,朋友警告我不要。
扇貝是很軟嫩的溏心狀態(tài)。吃的時候以為是蒔蘿來著,結(jié)果是佛手柑?蠻清爽的一道前菜。
但是我感覺青提熱乎乎甜甜的有點跳脫,酸度脆度高甜度低一點的水果、蔬菜可能更合適。
(如果非要對比的話,我更喜歡喜久的炸扇貝。
¥28·黑松露帕馬森芝士薯條
喜歡在西餐廳點薯條和烤腸的是不是一類人?但是真的炸的蠻好吃的,脆脆的酥酥的。
¥58·小龍蝦tapas
潮汕腐皮/十三香/藕帶/小蔥
好評度很高的一道前菜。除了十三香的小龍蝦,醬汁好像是有點番茄的酸甜帶一點微辣。脆的、軟的、香的,很難不好吃。
¥78·勃艮第燉牛肋
黑巧克力/口蘑/藜麥面包
沒有我想象中燉的爛,還是需要牙口咬的。脂肪也不多,太瘦了。
湯汁里的黑巧有點偏酸,牛肉的香味不是很突出。
要是配的面包換成貴州的那種炸的脆脆多孔豆腐一定更好吃。
¥36·柚子胡椒雞翅
挺好吃的,很難不好吃。
¥48·麻婆牛肉醬寬面 意大利面/辣牛肉醬/無菌蛋/帕馬森干酪/小香蔥
寬面愛好者一定喜歡。
面條挺韌的,應該是手工的吧。
蛋黃拌開以后中和了牛肉醬的一部分辛辣,裹上面條很好吃。
總體是一股麻辣豆豉香,很適合中國胃。
拎了蛋糕來過生日,老板送了沙冰做飯后甜點。
上面的蝴蝶是可以吃的噢——很自豪的說。
糯米紙做的啦!
餐廳小小的,安安靜靜的,很適合i人和朋友小聚。
點的熱門菜都挺好吃的,希望有機會和朋友二刷呢。