這款以黑為美的黑騎士面包，口感會讓你留戀，上癮，吃起來松軟有嚼勁，而中間的奶酪夾心與奧利奧的結(jié)合簡直完美。
面團材料:高粉210克，酵母3克，雞蛋1只，水150克，黃油25克，鹽3克
細砂糖35克，低粉20克，可可粉20克，竹碳粉2克
餡料材料：奧利奧餅干30克，細砂糖50克，奶油奶酪200克，淡奶油100克
制作方法：
1、除了鹽和黃油，把材料放入面包機里揉面
2、揉至擴展?fàn)顟B(tài)，包入黃油和鹽
3、繼續(xù)揉到光滑可以拉出薄膜
4、包上保鮮紙，發(fā)酵到2倍大即可
5、把發(fā)酵好的面團，取出排氣平均分割成3個小面團
6、從上到下卷起，接口捏緊
7、三個依次的卷好，擺在墊有油紙的烤盤上
8、烤箱進行發(fā)酵，溫度35度，時間50分鐘
9、發(fā)酵完畢，烤箱提前預(yù)熱，上下火180度，烘烤15分鐘
10、奶油奶酪隔熱水軟化，加入細砂糖攪拌均勻
11、加入淡奶油，用電動打蛋器打發(fā)至順滑無顆粒狀
12、加入奧利奧餅干，拌勻
13、擠入奧利奧芝士夾心，最后撒上糖粉，擠上巧克力裝飾
