紅燒排骨

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排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。紅燒排骨也是我們不可缺少的一道家常菜。

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