戚風(fēng)蛋糕戚風(fēng)蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯,屬海綿蛋糕這一基本類(lèi)型。
菜譜物語(yǔ)——小美女蛋糕朋友的女兒5歲了,母親節(jié)的時(shí)候她就預(yù)定了蛋糕。在國(guó)外,朋友就像家人一樣,有時(shí)候覺(jué)得比家人還親。在我最困難的時(shí)候是她們陪我度過(guò),在我傷心落淚的時(shí)候,是她們聽(tīng)我訴說(shuō)。很幸運(yùn)在國(guó)外能遇到她們,這就是上帝的恩賜吧。 戚風(fēng)蛋糕的做法就不多說(shuō)了,做法可以看...
第一次做的不太成功的戚風(fēng)蛋糕,大家說(shuō)像小米糕
2013年9月9日在朋友的影響下,心動(dòng)買(mǎi)了烤箱,從此我的熱情不減,戚風(fēng)蛋糕、桃酥餅干、美味泡芙都成了我的拿手作品。可惜的是,每次戚風(fēng)蛋糕,總要夸張開(kāi)裂,雖然朋友說(shuō)味道不錯(cuò),但總覺(jué)得不夠完美。一次偶然的機(jī)會(huì),逛進(jìn)了19樓,模仿了嘟媽的黑森林,認(rèn)識(shí)了千千,請(qǐng)教了不開(kāi)裂的...
獎(jiǎng)勵(lì)給小朋友的大紅花,嘻嘻。。
昨天練習(xí)的一款轉(zhuǎn)印蛋糕,粉色Hello Kitty奶油蛋糕,戚風(fēng)蛋糕打底。原來(lái)轉(zhuǎn)印如此神奇。! 。
這是自己做的第三個(gè)蛋糕,前兩個(gè)慘不忍睹不曬了,這挺好吃的。要是有人回,就繼續(xù)曬詳細(xì)的圖。 正臉老是要開(kāi)裂的說(shuō)。 背陰比正面好看多了。
總是失敗,開(kāi)裂,塌陷,哪里問(wèn)題啊。9寸的,開(kāi)始預(yù)熱120℃,蛋糕放到烤箱里,顯示溫度只有100℃。設(shè)置溫度130℃,實(shí)際內(nèi)部顯示溫度是100℃,烤45分鐘,然后是140℃,烤30分。
全部(540)
更多
關(guān)于19樓|客服中心|營(yíng)銷(xiāo)合作|法律聲明|友情鏈接
SBS社區(qū)平臺(tái)技術(shù)由十九樓網(wǎng)絡(luò)股份有限公司提供 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:浙B2-20120002 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營(yíng)許可證:浙網(wǎng)文【2021】4567-172號(hào) 食品經(jīng)營(yíng)許可證:JY133010602228787
人力資源服務(wù)許可證:西人力資源服務(wù)許【2021】0201016號(hào)
工信部備案號(hào):浙B2-20120002-4
浙公網(wǎng)安備 33010602010454號(hào)
未成年人不良信息、違法和不良信息舉報(bào)請(qǐng) 點(diǎn)擊提問(wèn)
涉企舉報(bào)請(qǐng) 點(diǎn)擊提問(wèn)